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Posted in Ristoranti | Monday 01 August 2011
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Sabato 30 Luglio, sulla Costa Brava, se n’è andato un pezzo di storia gastronomica, e non solo . Dopo oltre 20 anni, che lo hanno portato ad essere il migliore ristorante del mondo, chiude “El Bulli” del genio della cucina Ferran Adrià, colui che ha fatto la storia di quella che oggi viene definita cucina “destrutturata” o “molecolare”.
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Posted in Ristoranti | Thursday 16 June 2011
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Romantici, divertenti, spensierati ed intimi, sono i gusti con cui, da sempre, Roma riesce a rubare il cuore, in qualsiasi angolo venga vissuta. Apre oggi un nuovo punto d'incontro nella Capitale, dove girare il film preferito della propria estate Romana: il Ristorante OverHall, una location immersa nell'arte, che si estende fino ai tetti, per aprire le porte della sua terrazza alla Dolce Vita.
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Posted in Ristoranti | Friday 29 April 2011
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L’Executive Chef Paolo Sari è sbarcato sull’Isola di San Clemente, donando così alla cucina del Ristorante Le Maschere un tocco artistico e creativo in più; un piacevole connubio tra fantasia contemporanea e rispetto per le tradizioni gastronomiche della Serenissima: imperdibili i suoi “Non solo crudo per 3: assaggio dal Meglio del Mare” ed il “TER in patina di baccalà: mantecato alla Veneziana, alla Vicentina ed in saor”.
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Posted in Ristoranti | Friday 08 April 2011
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La produzione e la distribuzione del ghiaccio a livello industriale ha rappresentato un elemento piuttosto importante dell’economia in Puglia e, in particolare, nel Gargano e nella Murgia dove erano più abbondanti le nevicate invernali. La Neviera di Petra Nevara è senz’altro la meglio conservata e, più di tutte, può rendere l’idea, nella sua maestosità, dell’importanza che questo commercio aveva fin dall’inizio del novecento.
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Posted in Ristoranti | Wednesday 01 September 2010
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'Mangiare ad Arte': e' un primo itinerario della ristorazione storica lagunare che si intreccia con la storia delle arti, messo a punto dalla Biennale di Venezia in vista dei prossimi appuntamenti internazionali dedicati all'architettura, al cinema, alla musica.
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Posted in Ristoranti | Wednesday 17 February 2010
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Prima l'annuncio di una pausa di due anni. Poi la notizia della chiusura definitiva. Poi la smentita.
Che cosa succede a El Bulli? Un piccolo mistero avvolge il tempio della cucina d'avanguardia El Bulli. Ferran Adrià ha smentito una intervista pubblicata dal New York Times in cui il celebre chef avrebbe ammesso che il ristorante di Roses, sulla costa Brava spagnola, perde qualcosa come 500mila euro all'anno e che quindi chiuderà i battenti alla fine del 2011.
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Posted in Ristoranti | Friday 04 December 2009
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E' nel tempio del lusso mondiale per antonomasia che Marchesi de' Frescobaldi pone la prima "pietra" internazionale. Il primo Ristorante e Wine bar all'estero della storica azienda toscana ha aperto oggi i battenti all'interno del piu' famoso department store del Mondo: Harrods, alla presenza di Giancarlo Aragona, ambasciatore italiano a Londra, di Fabio Capello, il celebre allenatore della nazionale inglese di calcio e di Mohamed Al-Fayed, il miliardario proprietario dei grandi magazzini londinesi.
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Posted in Ristoranti | Thursday 26 November 2009
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E così l’Italia conquista il suo sesto ristorante a "tre stelle", il massimo punteggio che la Guida Michelin 2010 - in libreria il prossimo 26 novembre al prezzo di 23 euro - possa assegnare ad uno chef: la new entry è "Da Vittorio" a Brusaporto (Bg).
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Posted in Ristoranti | Tuesday 03 November 2009
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Per la quarta volta consecutiva, il ristorante El Bulli del famoso chef Ferran Adrià si conferma il miglior ristorante del mondo nella classifica de "The S. Pellegrino Word's 50 Best Resturants" La Spagna quest'anno può vantare la presenza di 4 ristoranti nei primi dieci posti. L'Italia vrde la parte più alta della classifica con una nuova entrata che si piazza subito al tradicesimo posto, si tratta dell'Osteria Francescana di Modena dello chef Massimo Bottura.
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